Kaskis
Das auf dem Hügel Kaskenmäki gelegene Juwel mit 36 Sitzplätzen ist das erste Restaurant außerhalb Helsinkis, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Die saisonalen Menüs werden auf der Grundlage lokaler Produkte zusammengestellt, die das Beste aus Südwestfinnland auf jedem Teller präsentieren. Buche lange im Voraus.
Mami
Mit Blick auf den Fluss Aura serviert das Mami entspannte, aber raffinierte Bistro-Gerichte. Die Küche setzt auf nordische Zutaten und französische Traditionen mit Favoriten wie gebratenen Felchen und Rhabarber-Desserts im Sommer.
Smör
Das in einem Gewölbekeller am Fluss Aura untergebrachte Smör bietet moderne nordische Küche mit einem starken Fokus auf biologische und lokal bezogene Zutaten. Saisonale Degustationsmenüs mit Wildkräutern, frischen Meeresfrüchten und durchdachten Weinkombinationen werden in einem eleganten und doch entspannten Rahmen serviert.
Tintå
Das nur wenige Schritte vom Fluss entfernte Tintå ist ein beliebtes Lokal, das für seine entspannte Atmosphäre, seine großartige Weinkarte und seine köstliche Speisekarte bekannt ist. Das Restaurant ist von mittags bis abends geöffnet. Hier treffen sich Einheimische für einen schnellen Salat oder ein langes Abendessen mit Freunden.
Kuori
Für frisches, innovatives vegetarisches Essen in stilvollem Ambiente solltest du ins Kuori gehen. Diese grüne Oase befindet sich in einem Steingebäude aus den 1960er-Jahren und verbindet städtischen Charme mit natürlicher Schönheit. Die Speisekarte ist saisonal und kreativ, mit kühnen Geschmacksrichtungen und großem Respekt für die Produkte, die in einer einladenden, entspannten Atmosphäre serviert werden.
Kakolanruusu
In dieser Küche in einem ehemaligen Gefängnis auf dem Hügel Kakolanmäki wird über offener Flamme gekocht – dieser Hügel ist heute eines der aufregendsten Erneuerungsgebiete der Stadt. Die Gerichte, die zum Teilen einladen, sind lokal, saisonal und haben Charakter. Nachhaltigkeit ist hier das A und O.
Oobu
In einem historischen Haus am Flussufer zelebriert das Oobu traditionelle Inselküche mit einem modernen Touch. Fisch und Gemüse aus dem Archipel werden mit Sorgfalt serviert, und alle Gerichte sind gluten- und laktosefrei. Jeder Fisch wird vor Ort geräuchert. Diese Tradition garantiert, dass jedes Gericht frisch und schmackhaft ist und aus den Schären stammt.
Suomalainen Pohja
Dieses traditionsreiche Restaurant ist eine Hommage an die finnische Küche. Suomalainen Pohja (was so viel wie „finnische Basis“ bedeutet) konzentriert sich auf rustikale, herzhafte Gerichte aus lokalen Zutaten. Die gemütliche, holzgetäfelte Einrichtung und das freundliche Personal geben dir das Gefühl, ein luxuriöses finnisches Sommerhaus zu betreten – nur mit Bedienung und weißer Tischdecke.
Weitere kulinarische Anregungen findest du unter Visitturku.fi.
